法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论会员****：好评
房间里有几本不错的介绍青岛的书，对于来旅游提供很多便利，女儿很喜欢手绘青岛的地图，可惜不能带走，老板人很热情，喜欢，下次还会来住。
会员****：好评
老板很细心，入住前都会打电话耐心的告知位置和路线，在这里有什么问题也都可以随时打电话咨询老板，唯一不好的是打扫不是很及时，三天打扫一次，不过公寓酒店好像很多都是这样子，希望可以改进。
会员****：好评
原本还以为楼下的服务台是公寓的，问过之后才发现不是，办理入住的话直接联系老板就可以了，这个楼上的其他房子我也住过，房间感觉都差不多，不过这家性价比高一点。